老友鱼
去某饭店吃过一次老友鱼,味道跟老友粉是一样的,所以就想着回来自己做,弟弟是赞不绝口
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步骤1/9
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鱼我买的是罗飞,然后让老板弄好,拿回来洗洗就可以。
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步骤2/9
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不吃辣的可以不放辣椒,就是味道没那么好,西红柿切片,酸笋跟豆鼓洗干净,蒜拍好,辣椒切好放一起。
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步骤3/9
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姜丝切好,热锅放油,放姜丝进去炒出香味,在把鱼放进去煎一会儿。
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步骤4/9
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煎好以后盛出来放盘子。
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步骤5/9
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煎好鱼的锅里还有油,如果不多的话可以适量在放一点油哈,自己掌握,然后加入图二的所有材料,放耗油,盐,炒出香味(腐乳要用锅铲弄碎)
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步骤6/9
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然后加入适量水。
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步骤7/9
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水开以后加入煎好的鱼,要翻面的哈,不然不熟。
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步骤8/9
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水的话你们自己掌握,然后水剩不多的时候就可以放入生抽出锅啦,再撒点葱花,超简单的做法,这里也是可以做成老友粉的,喜欢的都可以试试哈。(我喜欢汁多一点的,因为可以蘸着鱼肉吃,超好吃的)
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最后一步
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生活嘛,就是这样,开不开心都是一天,所以不要让坏情绪影响到我们自己。
喜欢的都可以试试,真的超简单的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
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