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宁波㸆带豆

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律LV

小时候真搞不懂外婆为什么要把绿油油、翠生生的带豆烧成又黑又老、干干瘪瘪的模样，后来才知道以前没有冰箱，大把大把的带豆用小火㸆去水份，偏咸偏干不仅下饭而且便于保存，吃几天也不会坏，当时也是及不愿吃的。如今吃遍了各种美食，忽地想吃以前的㸆带豆了，这人呀，也真是无语…
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
带豆 400-500克
、
黄豆酱油 20克
、
美味鲜酱油 10克
、
老抽 10克
、
冰糖 25克
、
陈醋 15克
、
水 100克
、
料酒 10克
、
油 15克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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