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家炖鸡肉的做法

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家炖鸡肉

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家的味道

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30~60分钟

大公鸡我只用了三分之一

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒 4个

、

八角 2个

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

白醋适量

、

白糖一羹匙

、

香菇五个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡肉我只用了三分之一
步骤2/10 点击查看大图
葱姜蒜辣椒备好
步骤3/10 点击查看大图
起锅烧油油温热放入备好的葱姜蒜辣椒八角
步骤4/10 点击查看大图
倒入鸡肉翻炒
步骤5/10 点击查看大图
翻炒变色后加料酒，一羹匙老抽，两羹匙生抽，白醋翻炒
步骤6/10 点击查看大图
倒入开水没过鸡肉加入白糖
步骤7/10 点击查看大图
撇去浮沫，中火盖盖子炖20分钟
步骤8/10 点击查看大图
放点香菇
步骤9/10 点击查看大图
继续炖五分钟收汤
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很好吃的家炖鸡肉很简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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