酱香牛肉薄脆千层饼
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步骤1/10
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面粉加水和面
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步骤2/10
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揉成面团醒发二十分钟
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步骤3/10
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醒面的时间正好做牛肉酱,把所有酱料和牛肉放一起烧熟(酱料可以根据喜好独家秘制)
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步骤4/10
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牛肉酱做好了
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步骤5/10
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醒发好的面加点油
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步骤6/10
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擀开成圆饼(因为是做薄脆饼,所以一定要薄)
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步骤7/10
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切成如图
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步骤8/10
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一块块折叠起来
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步骤9/10
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再擀开后放入锅里,刷上牛肉酱
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最后一步
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两面煎熟后切开,又薄又脆,满口酱香,层次分明,再也不用去早餐摊排队啦
如果想吃厚的,就不用擀太薄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-23
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