网红甜品--烤牛奶的做法

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网红甜品--烤牛奶

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食材清单加入采购清单

蛋黄 2个

、

糖 20g

、

牛奶 500ml

、

玉米淀粉 50g

、

芝士片 2片

、

蛋黄液少许（刷表面用）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/10 点击查看大图
将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，加入白糖，牛奶一起搅拌混合均匀
步骤3/10 点击查看大图
再加入淀粉一起搅拌至无颗粒状态
步骤4/10 点击查看大图
小火慢煮，一边煮一边搅拌，加入两片芝士片，煮至芝士片融化
步骤5/10 点击查看大图
不断的搅拌，煮到牛奶变得浓稠就可以关火了
步骤6/10 点击查看大图
将煮好的牛奶放入模具中，整理平整，然后放入冰箱冷藏4个小时以上
步骤7/10 点击查看大图
将冷藏好的牛奶块切小块，刷上一层蛋黄液
步骤8/10 点击查看大图
烤箱提前预热至200度
步骤9/10 点击查看大图
将牛奶块放入预热好的海氏K5空气烤箱中，上下火200度烤20分钟就可以了
最后一步点击查看大图
烤好的牛奶非常好吃哦

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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