颤动红烧肉
怎样炒好糖色?怎样做好红烧肉? 视频教程每个细节详细演示制作;
449克
72克
94克
4390
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
锅中放入冷水、姜片、料酒、
-
步骤2/10
点击查看大图
加入五花肉、香葱焯水
-
步骤3/10
点击查看大图
把五花肉煸炒至微微金黄色泽
-
步骤4/10
点击查看大图
加入料酒、生抽翻炒出香味
-
步骤5/10
点击查看大图
炒糖色水与冰糖比例:1:1加一点点植物油
-
步骤6/10
点击查看大图
糖色炒到深枣红色
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入五花肉翻炒均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
加入开水大火煮沸腾,改中小火煲60~120分钟(视肉的老嫩)
-
步骤9/10
点击查看大图
大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
成品效果
①、五花肉要飞透水清洗干净;
②、炒糖色注意火候与细节;
③、煲制时间要够;
④、摆盘美观
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-23
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
富贵虾取肉方法与细节
2065人看过 -
#美食视频挑战赛# 椰香蛋挞
140317人看过 -
快手版——家常海米炖冬瓜,营养健康又美味#轻食季怎么吃#
126878人看过 -
炒饭的人,炒饭的魂-土豆香肠炒饭,炒饭好吃才有灵魂
173498人看过 -
原味蛋挞
212543人看过 -
火腿、香肠披萨
71266人看过 -
情深满怀水饺
1876人看过 -
家常锅包肉
1154051人看过 -
红烧肉
303428人看过 -
椒盐富贵虾
2686人看过 -
樱桃巧克力蛋糕
21616人看过 -
#美食视频挑战赛#重芝士蛋糕
261347人看过