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卤水茶叶蛋的做法

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卤水茶叶蛋

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 12个

、

清水适量

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

盐半勺

、

冰糖十粒

、

卤水料一包

、

茶叶一小包

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
蒸馏水倒进锅里烧开水后加入生鸡蛋煮八分钟
步骤2/15 点击查看大图
煮好后加入凉水浸泡一下
步骤3/15 点击查看大图
把鸡蛋壳敲碎
步骤4/15 点击查看大图
敲碎的鸡蛋放进锅里
步骤5/15 点击查看大图
在锅里分别加入盐
步骤6/15 点击查看大图
在锅里分别加入冰糖
步骤7/15 点击查看大图
在锅里分别加入生抽
步骤8/15 点击查看大图
在锅里分别加入蚝油
步骤9/15 点击查看大图
在锅里分别加入卤水包
步骤10/15 点击查看大图
在锅里分别加入茶叶
步骤11/15 点击查看大图
在锅里分别加入凉水，没过鸡蛋
步骤12/15 点击查看大图
在锅里分别加入凉水，没过鸡蛋
步骤13/15 点击查看大图
盖上盖子大火煮30分钟
步骤14/15 点击查看大图
煮好后浸泡一晚上，即可
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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