电饭煲盐焗鸡
用电饭煲做盐焗鸡,好吃又简单
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步骤1/7
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所需食材:鸡一只、盐焗粉一袋(没有可以自己调:姜黄粉一勺、盐一勺、白胡椒粉一勺、鸡精少许、料酒一勺),葱一根、姜一块
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步骤2/7
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盐焗鸡粉里的姜黄粉能上颜色,但如果想要外面卖的盐焗鸡那种漂亮的鸡油黄,把一朵栀子剪碎,用开水泡出颜色,栀子是传统的黄色染料
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步骤3/7
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找一个塑料袋,把盐焗粉、栀子水、姜片葱段一起抓匀按摩五分钟,肚子里也抹上。
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步骤4/7
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这个黄染色很厉害,如果不想一个白盘子或者手变黄,就隔着袋子抹匀。腌制一小时以上。
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步骤5/7
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电饭锅底铺姜片和葱段,把腌制好的鸡放进去,盖上盖子,用煮饭煮饭功能煲。不用放水,它也不会糊锅。
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步骤6/7
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做好的盐焗鸡。
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最后一步
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手撕或者斩成小块,开吃吧,咸鲜味美的盐焗鸡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-23
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