红烧土豆条
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步骤1/7
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土豆切成0.7CM左右的长条,猪肉切丁,葱姜蒜切粒。
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步骤2/7
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锅中倒油,加热至六七成热下入土豆条炸至金光捞出控油备用。
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步骤3/7
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料汁:酱油2勺,耗油2勺,醋一勺,白糖一勺,清水适量,淀粉适量,调匀备用。
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步骤4/7
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锅中留少量底油,下入肉丁,煸炒至肥肉出油。
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步骤5/7
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下入葱姜蒜粒爆香。
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步骤6/7
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倒入土豆条略微翻炒,主要是为了保证土豆条之间不粘连,倒入料汁迅速炒匀即可出锅。
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最后一步
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成品。
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发布于 2020-10-23
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