红烧猪尾巴~胶原蛋白满满的“米饭杀手”
浏览 167265 · 收藏 3141
将做法保存到手机
参与活动:
#菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪尾
1斤
、
黄酒
2汤匙(30ml)
、
生抽
4茶匙(20ml)
、
老抽
1/2汤匙(8ml)
、
冰糖
1汤匙(15g)
、
香葱粒
8g
、
葱段
10g
、
油
少许
、
蚝油
1勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪尾巴去毛,刮净杂质,洗净切段,加葱、姜,料酒冷水下锅,焯水捞出
-
步骤2/4
点击查看大图
用温水洗净猪尾巴备用,沥干水分
-
步骤3/4
点击查看大图
砂锅中放油,加入冰糖小火炒出糖色,加入猪尾巴翻炒上色,加入生抽,老抽,蚝油炒匀,加入开水没过猪尾巴,大火烧开,小火炖煮一小时左右。
-
最后一步
点击查看大图
看锅中的水分情况,开大火收汁,视咸淡情况适量加入盐分,收汁撒葱花出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-23
换个做法
红烧猪尾巴的其他做法
红烧猪尾巴的相关分类
红烧猪尾巴的相关推荐
-
像我这样做,你也可以做出又浓又白的海米冬瓜汤
267118人看过 -
猪尾炖巴戟杜仲
84291人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5052271人看过 -
#解腻开胃就吃它#超香卤猪尾巴
141955人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47336091人看过 -
家常菜-红香猪尾(花生红烧猪尾)
1005497人看过 -
韭菜炒鸡蛋
17043人看过 -
排骨玉米汤
1687人看过 -
拌茄子土豆泥
1497885人看过 -
#秋日养生这样吃#梅豆炒肉
187720人看过 -
土豆炖牛肉
339798人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
452213人看过