快手菜系列~酸辣脆爽的炒鸡肾
-
步骤1/18
点击查看大图
6只鸡肾，小只的话可以买8只10只…
-
步骤2/18
点击查看大图
放点盐和生粉，充份揉洗干净
-
步骤3/18
点击查看大图
冲水洗净
-
步骤4/18
点击查看大图
厚切成粒，要厚切炒出来才碎哦
-
步骤5/18
点击查看大图
这是酸荞头，酸酸脆脆非常开胃，如果你们那边没有酸荞头，那么换成炒酸豆角或酸萝卜也是可以的
-
步骤6/18
点击查看大图
酸荞头一开四切好备用，
-
步骤7/18
点击查看大图
准备一些姜，蒜，花椒，
-
步骤8/18
点击查看大图
首先，热油炒香葱姜花椒，
-
步骤9/18
点击查看大图
放入鸡肾翻炒几下
-
步骤10/18
点击查看大图
放点料酒，
-
步骤11/18
点击查看大图
一点糖，
-
步骤12/18
点击查看大图
一点鸡汁
-
步骤13/18
点击查看大图
蚝油一点点，一会放剁椒会很咸，所以蚝油要少一点点，
-
步骤14/18
点击查看大图
把酸荞头也加进去，炒炒炒…
-
步骤15/18
点击查看大图
然后加两勺剁椒，炒炒炒…加小半碗水，焖两分钟，
-
步骤16/18
点击查看大图
最后放几滴香油
-
步骤17/18
点击查看大图
炒匀即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
酸辣脆爽的炒鸡肾，宝宝们你们喜欢吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-23
炒鸡肾的其他做法
炒鸡肾的相关分类
炒鸡肾的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
47335762人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1222551人看过 -
回锅肉
27596864人看过 -
茄汁大虾
31188316人看过 -
蚝油生菜
31856613人看过 -
酸辣土豆丝
40613096人看过 -
卤水鸭肾
171009人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37784706人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25521713人看过 -
粵菜经典【白切鸡】 泡鸡秘诀保证肉质嫩滑
5875615人看过 -
酸辣鸡肾
41800人看过 -
烤鸡肾
198133人看过
