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秋梨膏的做法

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秋梨膏

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秋日最佳饮品！润肺止咳化痰，清热润燥，养阴生津等功效，好处就不用多说了吧～大人小孩老人孕妈都能喝的秋梨膏来咯～

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1小时以上 | 配菜(中级)

梨 7

、

罗汉果 1

、

红枣 10颗

、

生姜丝适量

、

黄冰糖 100克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备鸭梨7个，我用的是差不多一斤一个的大梨。（雪梨秋梨都可以）
步骤2/13 点击查看大图
去皮
步骤3/13 点击查看大图
用研磨器磨成融，或者榨汁机榨也可以。擦丝也可以。
步骤4/13 点击查看大图
梨磨成融的样子，一大盆。
步骤5/13 点击查看大图
罗汉果捏碎，大枣去核，姜丝冰糖。
步骤6/13 点击查看大图
同梨汁一起倒入锅里。大火煮开转小火半个小时。
步骤7/13 点击查看大图
过滤网过滤梨渣和各种材料渣。
步骤8/13 点击查看大图
再用纱布把刚刚过滤网里的东西挤压一边
步骤9/13 点击查看大图
材料渣
步骤10/13 点击查看大图
然后梨汁中小火熬住三小时以上
步骤11/13 点击查看大图
一大锅梨汁最后还剩一点点，熬成有些粘稠的状态关火。
步骤12/13 点击查看大图
趁热装进无水无油干净的容器里。不然凉了就不太好装瓶了。
最后一步点击查看大图
喝的时候1～2勺秋梨膏兑水，冰箱冷藏放置能保存一个月～一起做起来吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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