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好吃到舔盘的韩式拌面～的做法

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好吃到舔盘的韩式拌面～

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据说韩式拌面比韩式拌饭还要好吃，这种美食，作为吃货的图妈怎可错过？必须尝试一下啊，看看所言是否真实～参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

荞麦面适量

、

蒜末 1勺

、

韩式辣酱 1勺

、

生抽 2勺

、

米醋 1勺

、

白芝麻 1勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，主要食材有面条，韩式拌饭酱，鸡蛋，图妈这次用的是金龙鱼的荞麦挂面，150g的小袋包装很适量，荞麦含量高达51% ，健康营养～
步骤2/13 点击查看大图
然后把自己喜欢的各种蔬菜食材焯水一下，图妈今天用的有肥牛卷，豆芽和菠菜
步骤3/13 点击查看大图
这是焯好水后的食材
步骤4/13 点击查看大图
然后开始焯面，焯面有个决窍，就是要等水开始出现小气泡的时候放下面条，等开了之后再加一次冷水，这样焯出来的面条更筋道
步骤5/13 点击查看大图
在焯面的同时用平底锅煎个蛋，
步骤6/13 点击查看大图
用油煸炒下胡萝卜丝，因为胡萝卜素要经过油煸之后才能更好地被人体吸收，如果没有这么在意的话，也可以和刚才蔬菜一起焯掉～
步骤7/13 点击查看大图
面条焯好后捞出过下凉开水
步骤8/13 点击查看大图
关键的来了，调个灵魂酱汁，一勺拌饭酱，一勺蒜末，两勺生抽，一勺醋，半勺白糖，一勺白芝麻，加少许白凉开，拌匀即可，如果喜欢香油的还可以加一勺香油
步骤9/13 点击查看大图
把面条捞出来放入碗里
步骤10/13 点击查看大图
在面条上依次码上各种配菜
步骤11/13 点击查看大图
最后倒上灵魂拌面酱汁就可以了～
步骤12/13 点击查看大图
来张特写
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，让每根面条都沾满酱汁，开吃！果然，网上所言非虚，好吃的韩式拌面果然比韩式拌饭更好吃，你值得一试

小贴士

配菜可以是你自己喜欢的任何食材～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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