陈皮豆沙小丸子
心心念念食谱可以有甜甜暖暖的东西,红豆沙总是最先浮现在脑海中。夏天冰镇喝清凉解暑,秋冬热着喝消肿祛湿~沙沙糯糯的口感,热乎地一碗下肚,整个人都快乐幸福了许多~ 秋天喝的一定要加点陈皮,这可是红豆沙的灵魂!不仅止咳化痰,还能健脾消食哦~红豆要煮得香甜软烂、入口粉糯,让人抱着锅喝上一整天都行~这次加入Q弹又劲道的小丸子,做一道陈皮豆沙小丸子 !
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步骤1/5
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糯米粉加入温水,揉成面团;
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步骤2/5
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搓成一个5克的小圆球;
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步骤3/5
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水开后,放入小丸子,煮到丸子飘在水面上,捞出待用。
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步骤4/5
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红豆提前一晚泡好,锅里放入泡好的红豆,陈皮,再加入700ML水,盖上盖子,中火煮40分钟;
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最后一步
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煮好后,关火,根据自己的口味加入冰糖,用余温融化即可。最后10克糯米粉加入少许水,倒入锅里,搅拌均匀,一锅粘稠的陈皮红豆粥就做好了;
做好盛到容器里,再放入煮好的糯米小丸子,冷的热的都超级好吃。常吃红豆能够促进肠胃蠕动,有效的帮助身体代谢掉多余的水分,起到排除水肿的作用。另外,红豆也是很好的养颜食物,常吃能够有效实现肌肤的美白效果。
陈皮性温,味辛、苦,可理气健脾,燥湿化痰,因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多。不妨搭配红豆、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用哦~是不是超级简单?全能的膳魔师雪平锅都能搞得定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-23
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