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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挂面 60克

、

小葱 5根

、

味极鲜 3勺

、

老抽 1.5勺

、

白砂糖 1勺

、

清水 2勺

、

花生油 2大勺克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，小葱清洗干净，只要葱叶部分，切成小段
步骤2/9 点击查看大图
料汁：碗中加入3勺味极鲜，1.5勺老抽，1勺白砂糖，2勺清水搅拌均匀备用
步骤3/9 点击查看大图
锅中加入2大勺花生油烧热
步骤4/9 点击查看大图
放入葱叶段，小火慢炸
步骤5/9 点击查看大图
炸至葱叶变焦就可以了
步骤6/9 点击查看大图
将炸焦的葱叶捞出，倒入提前调制的料汁煮开即可
步骤7/9 点击查看大图
锅中加入适量清水煮开，放入挂面
步骤8/9 点击查看大图
挂面煮熟捞入碗中，放入3勺葱油料汁浇在挂面翻拌均匀
最后一步点击查看大图
装盘，放些葱花，白芝麻，炸焦的葱叶拌均匀！好香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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