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酥炸平菇的做法

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酥炸平菇

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今天用海氏k5空气烤箱的空炸功能来做一个素版的小酥肉，不用油炸照样酥酥脆脆的。非油炸更健康。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

平菇半斤

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

面粉 6勺

、

十三香、椒盐粉适量

、

辣椒粉、孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
平菇洗净挤干水分
步骤2/12 点击查看大图
全部撕成小朵
步骤3/12 点击查看大图
碗中打入2个鸡蛋搅散加入橄榄油
步骤4/12 点击查看大图
一点点盐
步骤5/12 点击查看大图
6勺面粉搅拌至无颗粒的面糊，如果太干了可以加点水
步骤6/12 点击查看大图
把撕好的平菇倒入面糊中翻拌均匀，让每个平菇都裹满面糊
步骤7/12 点击查看大图
炸篮铺上锡纸刷点油
步骤8/12 点击查看大图
把裹好面糊的平菇一个个排列放入烤盘
步骤9/12 点击查看大图
放进烤箱180度先烤8分钟
步骤10/12 点击查看大图
然后拿掉锡纸用空炸功能200度再烤15分钟
步骤11/12 点击查看大图
烤好撒点辣椒粉孜然粉和椒盐粉，焦黄酥脆嘎嘎好吃
最后一步点击查看大图
看这想不想吃一口

小贴士

平菇营养丰富，能增强机体免疫功能，价格还实惠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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