懒人快手椰挞
小时候最爱吃蛋挞的酥皮,后来出了椰挞,也是一样的酥皮但是馅却是有带你嚼劲的椰蓉,外皮脆脆的,一口咬下去,淡淡的椰香在口中蔓延开来,一点也不觉得腻,令人沉迷,一次吃半打都没问题。其实椰挞做起来十分简单,今天分享一个懒人快手版的椰挞教程,用的是市售的挞皮,挞液自己拌一拌,倒入挞皮,烤好就能吃,香酥可口,给你不一样的挞香体验~
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步骤1/11
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准备材料蛋挞皮 5个鸡蛋 1个舒可曼白砂糖 25g纯牛奶 60g舒可曼玉米色拉油 20g舒可曼低筋面粉 15g椰蓉 40g
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步骤2/11
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准备一个干净的碗,打入鸡蛋、加入白砂糖、牛奶、玉米油
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步骤3/11
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搅拌均匀
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步骤4/11
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加入低筋面粉搅拌顺滑后
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步骤5/11
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过筛一次
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步骤6/11
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倒入椰蓉
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步骤7/11
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搅拌均匀成有点黏稠的糊状
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步骤8/11
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烤盘中铺上油纸,将面糊依次倒入蛋挞皮中,大约八分满
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步骤9/11
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烤箱提前预热,190度烘烤20~30分钟左右即可,最后几分钟要注意观察上色状况。温度和时间请随自家烤箱脾气上下调整。
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步骤10/11
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一定要趁热吃,酥,香,椰情袅袅
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最后一步
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如果你是椰蓉控,那你不能错过它,如果你是蛋挞爱好者,一样不要错过它!
没啥难度,做吧!宝宝们!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-23
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