梭子蟹鱿鱼瘦肉粥
秋天的夜晚来一碗梭子蟹粥暖心又暖胃,今晚突然想吃蟹粥但是市场大个卖完了,只买几个小的,如果是买梭子蟹买一个大个点蟹足够煮粥。
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步骤1/17
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准备材料:梭子蟹 瘦肉 干鱿鱼 香菜 葱 姜
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步骤2/17
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大米淘净,放入食用油,搅拌均匀,放置十分钟待用
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步骤3/17
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梭子蟹洗净,切块待用
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步骤4/17
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干鱿鱼剪成条状待用
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步骤5/17
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瘦肉切片待用
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步骤6/17
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姜切丝待用
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步骤7/17
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先下锅烧油把干鱿鱼爆香备用
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步骤8/17
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开大火把米煮至七成熟。
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步骤9/17
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倒入切片好的瘦肉
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步骤10/17
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倒入爆过油的干鱿鱼
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步骤11/17
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倒入切好的梭子蟹
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步骤12/17
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加入切好的姜丝
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步骤13/17
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等米煮至九成熟后下入适量的盐
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步骤14/17
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加点鸡精调味
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步骤15/17
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加入胡椒粉去腥提味
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步骤16/17
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待米完全熟透后加入切好的葱花
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最后一步
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最后加入香菜,梭子蟹瘦肉鱿鱼粥就煮好出锅啦。
1买一个大的梭子蟹切块就好
2干鱿鱼要爆香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-23
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