花开富贵菊花鱼
简单食材:草鱼、青瓜、西红柿、香菜;做出与众不同;大气、美观、上档次的菜肴;
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步骤1/12
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草鱼去骨起肉后,按这个刀章先切成片
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步骤2/12
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依次切成丝(与鱼皮相连)
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步骤3/12
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第二种刀章演示
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步骤4/12
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第二种刀章演示
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步骤5/12
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加入盐、料酒腌制
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步骤6/12
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鱼肉表面均匀上生粉
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步骤7/12
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摆盘造姿
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步骤8/12
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鱼肉炸至金黄色泽
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步骤9/12
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摆盘出来的效果
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步骤10/12
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调糖醋汁
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步骤11/12
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淋上糖醋汁
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最后一步
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花开富贵菊花鱼
①、鱼肉切时注意刀功;
②、上粉要均匀
③、炸制油温控制好;
④、摆盘大气美观;
⑤、调糖醋汁注意方法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-22
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