减脂鸡丝荞麦豆浆拌面

浏览 7.3万 · 收藏 442

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很多要控制体重的女生辛苦的控制碳水化合物的摄入，但是完全断掉碳水的方法是不科学的，科学的合理饮食才是健康的基础，这道减脂鸡丝荞麦豆浆拌面，有肉有蔬菜有主食有味道，既吃得好吃，也控制了热量，爱美的女神们放心的大口吃吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

金龙鱼荞麦挂面 150g

、

鸡蛋 1个

、

鸡胸肉半块

、

西兰花 3小朵

、

凉开水 1大碗

、

油麦菜少许

、

坚果 1小包

、

薄荷四片

、

小米辣 3个

、

酱汁

、

豆浆粉 1小包

、

芝麻酱 1勺

、

盐 1小勺

、

糖 1勺

、

蒜 2瓣

、

水 1饭碗

、

生抽 1小勺

、

醋 1小勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
做了两份，一份原味，一份加了花园里的小米辣。
步骤2/19 点击查看大图
西兰花，煮鸡蛋，鸡胸肉，蔬菜，少量坚果，荞麦面，都是减脂食物。
步骤3/19 点击查看大图
金龙鱼荞麦挂面，含有51%的荞麦粉，荞麦是公认的健康食材，含有丰富的膳食纤维，能提供身体所需的能量，还有降血糖的功效。金龙鱼荞麦挂面综合了荞麦粉与小麦粉的黄金比例，做出了既有荞麦香和营养，又有小麦面粉顺滑的口感。
步骤4/19 点击查看大图
自家种的小米辣好辣好辣，全家就我能接受。
步骤5/19 点击查看大图
新鲜薄荷叶切碎撒上，不仅好看还带来一丝清凉的口感。
步骤6/19 点击查看大图
准备食材，金龙鱼荞麦挂面一包150克，鸡胸肉一块，西兰花三朵，鸡蛋一个，蒜两瓣。
步骤7/19 点击查看大图
先用汤锅煮鸡胸肉和鸡蛋，鸡蛋煮8分钟，鸡胸肉煮20分钟。
步骤8/19 点击查看大图
在小汤锅中加入豆浆粉，生抽，盐，糖，蒜末，芝麻酱，水大致调匀。
步骤9/19 点击查看大图
加入淀粉拌匀。
步骤10/19 点击查看大图
小火加热搅拌，煮到这样稍微浓稠的状态即可。
步骤11/19 点击查看大图
大锅烧水煮面。
步骤12/19 点击查看大图
水开后再加一勺凉水煮3分钟。
步骤13/19 点击查看大图
煮好的面挑入凉开水中。
步骤14/19 点击查看大图
用煮面的汤把西兰花煮2分钟。
步骤15/19 点击查看大图
油麦菜取中间部分洗净垫底，放上荞麦面，淋上豆浆酱汁，放上撕条的鸡丝，鸡蛋西兰花，撒坚果，撒薄荷碎。
步骤16/19 点击查看大图
有新鲜柠檬的还可以挤一点柠檬汁。
步骤17/19 点击查看大图
拌匀开吃，我家的辣椒超级霸道。
步骤18/19 点击查看大图
把鸡蛋一起拌入。
最后一步点击查看大图
多的酱汁可以密封好冷藏保存两天，明天再做个鸡丝沙拉吃吃就简单了。