韩式辣鸡爪
软糯香辣的鸡爪子你们爱不爱?
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步骤1/9
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鸡爪洗净,减掉指甲,切成两段,再洗一下,锅中加凉水,放入鸡爪,加入姜片、葱段、料酒,煮10分钟,期间撇掉血沫
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步骤2/9
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这个期间调一碗酱汁,碗里加入韩式辣酱、酱油、蚝油、蕃茄酱、白糖,香油、辣椒粉,蒜泥搅拌均匀备用
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步骤3/9
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焯水后的鸡爪盛出来备用,不要过凉水
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步骤4/9
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锅中热油,加入洋葱爆香
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步骤5/9
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加入焯好水的鸡爪,翻炒一下
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步骤6/9
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把碗中调好的酱汁倒进鸡爪里面,翻炒均匀。
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步骤7/9
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加入没过食材的清水,大火烧开后中火炖煮30分钟左右,鸡爪软烂即可
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步骤8/9
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收干汤汁,盖上盖子焖5分钟,出锅前撒上白芝麻,喜欢香菜可以加一点
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最后一步
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装盘盛出✅
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发布于 2020-10-22
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