大锅菜
天气越来越冷了,早晚温差十几度,到了冬天就馋这锅熬菜,热热乎乎的来一碗,配米饭、配馒头、烧饼别提多舒坦了。熬菜,我们这里又叫大锅菜,有汤、有肉、有菜既好吃,又营养丰富。 最近入手了臻米UFO饭煲压力锅,双胆配置,压力锅模式和饭煲模式,智能识别,炖汤炖菜,煲饭都非常不错。
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步骤1/15
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准备食材
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步骤2/15
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猪梅花肉洗净切成小条
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步骤3/15
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葱切段、姜切片
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步骤4/15
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猪肉冷水放入锅中加葱、姜、料酒大火煮开5分钟
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步骤5/15
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捞出控净水分
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步骤6/15
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炒锅加少许油倒入肉块、老抽酱油炒至上色
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步骤7/15
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炒好的猪肉倒入臻 米UFO 饭煲压力锅加热水、糖、盐、花椒、大料、香叶、料酒,加盖选择炖肉程序,时间默认就不用看管了。臻 米UFO 饭煲压力锅,一锅两胆,既能当电饭煲又能当高压锅。4L的大容量,人多人少都可以。
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步骤8/15
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准备蔬菜:土豆去皮切成厚片
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步骤9/15
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豆腐切成四方块
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步骤10/15
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平菇撕成大块
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步骤11/15
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粉条洗净剪成手掌长的段
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步骤12/15
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大白菜切成宽条
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步骤13/15
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时间剩余10分钟时,长按3秒放气,出现OPEN时打开上盖,我最喜欢的这个中途能够自动排压,中途随意加菜,继续烹饪。普通高压电饭煲所不能够的。
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步骤14/15
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加入所有蔬菜,最后放入粉条
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最后一步
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直到程序结束,再次出现OPEN时就可以吃了。配米饭、配馒头、烧饼都好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-22
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