黄瓜炒木耳
这个菜 比较简单 吃起来 清新 爽口 不油腻！
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步骤1/5
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1.干木耳用开水泡发，清洗干净（多洗几次，不然有沙）放菜板上切小，时间多可以用手撕；2.黄瓜 斜着切段，然后切片；3.葱 姜 蒜 切片，泡椒切菱形。
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步骤2/5
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1.冷锅下油，大火，待油熟了（冒青烟就熟了，就是祖上冒青烟那个青烟）2.中火 依次下 葱 姜 蒜 泡椒出香味后下木耳，翻炒个5下再下黄瓜，转大火，颠锅翻炒，待木耳狂爆的时候就关火，放入鸡精，盐调味，然后可以起锅了。注：炒木耳的时候木耳会爆起来，注意不要被烫伤了。
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步骤3/5
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葱姜蒜
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步骤4/5
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泡椒
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最后一步
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大概就这样！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-22
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