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土豆泥的做法

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土豆泥

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小雨爱吃肯德基的土豆泥带我去吃了次所以有了这个菜谱。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

牛奶适量

、

胡椒粉适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

水适量

、

黄油 10g

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆去皮切片，上锅蒸熟，用筷子戳一下能很轻松戳一个洞就好了。
步骤2/12 点击查看大图
加入10g黄油
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适量牛奶
步骤4/12 点击查看大图
用趁手的器物倒碎，和成泥状，可以稍微带点颗粒口感更好。
步骤5/12 点击查看大图
准备一个小碗加入适量生抽
步骤6/12 点击查看大图
一甩蚝油
步骤7/12 点击查看大图
一勺黑胡椒粉，黑胡椒粉的量根据个人口味添加，小雨很爱黑胡椒味所以我加的比较多
步骤8/12 点击查看大图
加入一勺淀粉，起到勾芡作用。
步骤9/12 点击查看大图
加入适量清水，搅拌均匀至黑胡椒和淀粉完全和水融合。
步骤10/12 点击查看大图
开火，锅中倒入调好的料汁，烧至起大泡，期间要不停搅拌防止粘锅。
步骤11/12 点击查看大图
浇在拌好的土豆泥上这道菜就做好了。
最后一步点击查看大图
他能连续吃一星期土豆泥，而我不能。

小贴士

这道菜也没有难度，可以做给家里人吃，如果是小朋友要吃的话黑胡椒少放些，毕竟黑胡椒还是有点辣的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-22

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