豆腐里加2个西红柿,太香了,每次上桌连汤汁都不剩!
大家好,今天用番茄、豆腐、香菇搭配肉末给大家介绍一道美食。在日常生活中我们吃过许多肉丸,比如牛肉丸、羊肉丸、鱼丸、虾丸等等,丸子肉质鲜美、口感劲道,是火锅必点单品,肉丸除了涮火锅吃,还可以直接做成美味的汤,阿三今天跟大家分享一个蔬菜肉丸汤的做法,开胃解馋,好吃不腻,营养丰富,感兴趣的朋友可以看一下具体步骤哦!
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步骤1/7
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1.首先,我们需要准备两颗西红柿。西红柿在挑选时我们要选颜色鲜艳、摸起来硬的。西红柿洗净后我们去掉根部,然后将西红柿切成丁放在盘中待用。
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步骤2/7
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2.接着我们准备其他配菜。首先拿出一根胡萝卜,洗净后切成丝然后将其切碎。为了方便,阿三这里使用的是非常方便的切丝工具,直接擦成细丝,再用刀切碎,切好后我们放在一个大碗里。然后我们准备三个香菇,洗净后将香菇切成碎丁,切好后也放在大碗里,然后我们再洗几根小葱,切成葱花放在碗中待用。
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步骤3/7
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3.接着拿出准备好的豆腐,用刀背将豆腐压碎后还是装在大碗里。然后我们拿出买回来的肉末,清洗干净后控干水分也放在大碗里。如果有朋友不喜欢豆腐的豆腥味,我们可以先用温水加盐浸泡5分钟,去除豆腥味再进行加工。
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发布于 2020-10-22
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