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烤杏鲍菇的做法

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烤杏鲍菇

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烤杏鲍菇，让其通过简单的腌制，加入调料，通过烤制使其拥有吃肉般的口感和味道，好吃还长不胖，无油低卡，就算是一盘吃光也没有罪恶感。做法也是相当的简单，下面把做法分享给大家：所用食材：杏鲍菇2-3根冠利烧烤酱80克蚝油1大勺辣椒粉孜然粉适量

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2-3根

、

烧烤酱 80克

、

蚝油 1大勺

、

辣椒粉适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
先将杏鲍菇洗净，然后用厨房纸或者干净的毛巾吸净表面的水分。杏鲍菇尽量选粗细差不多的，这样切出来个头均匀。
步骤3/8 点击查看大图
将杏鲍菇切成微斜的厚段。厚薄您自己定就行，厚点烤的时间要略长一点，反之薄点时间则短一点。然后在切面两端都轻轻划上井字格，注意不要用刀太深，以后切断，两面都要切。
步骤4/8 点击查看大图
将切好杏鲍菇放在保鲜袋中，然后加入烧烤酱，蚝油，辣椒粉，孜然粉。
步骤5/8 点击查看大图
利用保鲜袋使杏鲍菇充分被调料包裹均匀，放入冰箱中略腌制十分钟以上，使其入味。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱提前预热，在烤网上铺锡纸，并将腌制好的杏鲍菇摆放在锡纸上。注意，一定要铺锡纸，烤完后直接将锡纸扔掉即可。
步骤7/8 点击查看大图
将杏鲍菇放入预热好的烤箱，我用的是空气炸功能，200度，15分钟左右。您如果是用普通的烤箱，时间也可以参照。
最后一步点击查看大图
烤约七八分钟后，将杏鲍菇翻一次面，然后再烤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-22

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