辣鸡茄酱烩锅饼的做法

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辣鸡茄酱烩锅饼

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【5-121】这是一个缺觉人麻有嗲傻急需吃辣清醒下的故事……不行我没有能量了 ----- 2020.10.21

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

锅饼可换

、

芹菜好几根

、

洋葱半个

、

鸡肉可换

、

辣椒面可换

、

番茄酱两份

、

辣黄豆酱一份

、

郫县豆瓣酱一份

、

生抽一份

、

白糖一点

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菜们收拾干净和饼饼统一下队形，买不到山东特产大锅饼的话可以试试各种质地紧实的发面饼比如烤馕白吉馍
步骤2/9 点击查看大图
锅烧热加油晃晃匀，先扔上把跟喵借来的熟鸡丝和前面切好的洋葱丝
步骤3/9 点击查看大图
小火煎香随便划拉两下再扔芹菜，根据个人喜好往里扔干辣椒或者辣椒面儿
步骤4/9 点击查看大图
咔咔翻匀淋生抽，根据菜量和自己扛辣程度往里加辣酱番茄酱，不能吃辣可以换个菜
步骤5/9 点击查看大图
努力划拉匀稍微加点儿水，倒上之前切好的锅饼块，大概翻匀盖上盖
步骤6/9 点击查看大图
小火焖上两三分钟再开盖，温柔拌匀扔上把芹菜叶
步骤7/9 点击查看大图
不放心味道可以揪块尝尝小心烫，缺啥补啥没问题了再关火找盘往外挪
步骤8/9 点击查看大图
吃起来就辣味打头酸香随后那种，不喜欢吃饼的话可以试试米粉意面乌冬面什么的
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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