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麻辣小炒牛肉的做法

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麻辣小炒牛肉

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食材清单加入采购清单

牛肉 400g

、

小米辣 2个

、

泡椒 6个

、

蒜 3瓣

、

香菜适量

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

、

黑胡椒粉 1茶匙

、

淀粉 1勺

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大蒜，小米辣，泡椒，切好备用
步骤2/8 点击查看大图
牛肉清水冲洗一下表面血，切成片备用
步骤3/8 点击查看大图
加入生抽，料酒，蚝油，黑胡椒粉，淀粉，盐抓匀，腌制10分钟以上
步骤4/8 点击查看大图
锅内热油，放入蒜，小米辣，泡椒炒香
步骤5/8 点击查看大图
加入腌好的牛肉翻炒
步骤6/8 点击查看大图
翻炒至没有血色，锅里汤汁收干
步骤7/8 点击查看大图
撒上香菜，再翻炒20秒
最后一步点击查看大图
装盘盛出✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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