酒糟鱼煲
天气渐冷,来上一锅酒糟鱼煲,配上一碗白米饭,绝了!
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步骤1/14
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黄辣椒,韩式酱,甜酱油,老抽,料酒
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步骤2/14
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加酒糟,花椒粉,辣椒面,胡椒粉,搅拌
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步骤3/14
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鱼切块
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步骤4/14
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倒入酱料,抓拌均匀
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步骤5/14
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加葱,姜,蒜,拌匀,腌制15分钟
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步骤6/14
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洋葱,口蘑切
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步骤7/14
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红薯,西葫芦,土豆切
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步骤8/14
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砂锅倒入少量油
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步骤9/14
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铺洋葱
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步骤10/14
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红薯,土豆片
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步骤11/14
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口蘑
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步骤12/14
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西葫芦
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步骤13/14
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最后将鱼块铺上,汤汁一起倒入,中火煮25分钟,看着点别糊底!
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最后一步
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起锅淋芝麻油,撒上香菜,开吃!
一锅包含荤素,汤汁拌饭至少2碗饭!
天冷这道菜既保温又方便,做起来也不难!
煮的时候尝一下咸淡,不够的自加,加入酒糟,鱼煲鲜香可口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-21
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