红烧肉炖土豆
这道菜我相信没人能抵得住诱惑吧? 我选的带皮五花肉,口感更丰富。 不用炒糖,新手小白完全可以搞定!
-
步骤1/6
点击查看大图
五花肉凉水下锅,水开后煮出浮沫捞出待用。
-
步骤2/6
点击查看大图
爆香葱、姜、花椒、八角,倒入五花肉煸炒一会。
-
步骤3/6
点击查看大图
加生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入开水,加冰糖,盖锅盖中小火炖。
-
步骤5/6
点击查看大图
炖至五花肉软烂加土豆、加盐,大火烧开转中火。
-
最后一步
点击查看大图
炖至土豆也软烂,大火收汁。
1、五花肉最正宗的做法应该先炒糖,但我习惯吃肉类先焯水,感觉这样比较干净,而且这种做法很适合新手,不用担心炒糖糊锅。
2、喜欢色泽浓郁的可以多加点老抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-21
红烧肉炖土豆的其他做法
红烧肉炖土豆的相关分类
红烧肉炖土豆的相关推荐
-
红烧肉炖土豆
1424407人看过 -
红烧肉
134996人看过 -
鹌鹑蛋和红烧肉
58694人看过 -
金桔雪梨汤
181578人看过 -
红烧肉炖土豆
21235人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
853632人看过 -
缤纷黑鳕鱼扒
368人看过 -
#外婆乡传承春日宴# 加拿大北极虾海鲜捞面
553人看过 -
#春日尝鲜# 荠菜加拿大红鱼羹
540人看过 -
#春日尝鲜#春日美食/海带拌豆芽
2194人看过 -
#外婆乡传承春日宴# 加拿大北极虾贻贝冬阴功汤
946人看过 -
上汤牛油果虾仁
2079人看过