焦糖马蹄糕，Q弹香甜，吃了还想吃~
带你品尝马蹄糕的浓、纯、香。
-
步骤1/7
点击查看大图
倒入20g马蹄粉和50ml椰浆，用100ml清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到生浆。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中适量清水煮开，加入50g白糖煮糖浆。
-
步骤3/7
点击查看大图
糖浆中加入少量生浆，搅拌至浓稠状得到熟浆。
-
步骤4/7
点击查看大图
熟浆倒回生浆中，搅拌均匀得到生熟浆。
-
步骤5/7
点击查看大图
生熟浆倒入容器中，锅中水开后蒸至15分钟，放凉后脱模。
-
步骤6/7
点击查看大图
少量清水煮开，加入100g白糖，炒糖浆过程不停搅拌，直至炒出焦糖色。
-
最后一步
点击查看大图
焦糖汁液淋在马蹄糕上，焦糖马蹄糕完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-21
马蹄糕的其他做法
马蹄糕的相关分类
马蹄糕的相关推荐
-
清炖蹄膀
167485人看过 -
马蹄糕
78649人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#猪肉油柑汤
113766人看过 -
电饭锅版戚风蛋糕
3014339人看过 -
马蹄糕
54410人看过 -
焦糖马蹄糕
14252人看过 -
马蹄糕
19577人看过 -
#秋天怎么吃#油柑子鲍鱼汤
198314人看过 -
好处多多的解馋点心，焦糖陈皮马蹄糕，软糯回甘
8867人看过 -
(焦糖)马蹄糕
14141人看过 -
马蹄糕
167835人看过 -
马蹄糕
30352人看过
