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鲜蒸粉丝青蟹

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牛妈厨房

又到了青蟹肥美的季节，或清蒸或葱油或红烧我都一一尝了一遍啦。今天就用鸡蛋粉丝火腿来鲜蒸，这样子蒸出来最好吃的就是那粉丝啦，有鸡蛋的鲜，有火腿的香，还有青蟹的靓鲜味。我们开玩笑称之为这粉丝算是高格的三鲜粉丝啦。 上次友友问我用的蒸锅，其实我最近在摆玩的米博烹饪机就带有蒸的功能，有低温的文蒸也有高温的武蒸。不同的食材不同的蒸制模式。它是根据食材的不同，而调换蒸制的模式。送上今天的这款鲜蒸粉丝青蟹。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
青蟹 1只
、
粉丝 半捆
、
鸡蛋 1个
、
细盐 半小匙
、
调酒 小半碗
、
葱 适量
、
生姜 1块
、
火腿 小半年
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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