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油焖茄子

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金龙鱼知食青年

今天这道酱香肉末茄子，是记忆中的味道，无敌下饭，绝对不能错过的美食，不用清蒸，一口气能吃三碗饭。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
茄子 4个
、
肉末 适量
、
金龙鱼葵花籽油 一大勺
、
生抽 一勺
、
料酒 一勺
、
盐巴 少许
、
大蒜 4瓣
、
辣椒 一个
烹饪步骤
小贴士

1.要选择细长条的紫茄子，而且是表皮浅紫色的，这样的茄子会比较嫩，表皮吃起来不会老；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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