椒盐花卷
既然椒盐可以自制了,那就可以尽情发挥了,就爱我山东的花样面食
27克
52克
311克
1643
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
温水化酵母,面粉中加入白糖促进发酵,把化好的酵母水倒入面粉中,揉成团,室温发酵1小时。发酵后,揉搓排气
-
步骤2/11
点击查看大图
取一块面团,擀大面片,厚约0.5cm,加少量食用油,涂抹均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
撒上自制椒盐(自制椒盐步骤请参考上一菜谱)
-
步骤4/11
点击查看大图
宽边卷起面片,不用卷紧
-
步骤5/11
点击查看大图
分小段,尽量数量为双(好事成双嘛)
-
步骤6/11
点击查看大图
两个面胚一组,叠放
-
步骤7/11
点击查看大图
筷子由叠放面胚中间压下
-
步骤8/11
点击查看大图
抽出筷子,面胚两端向中间收紧
-
步骤9/11
点击查看大图
二次发酵20分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
冷水上锅,大火上汽后20分钟
-
最后一步
点击查看大图
关火后等5分钟,开盖吃吧
虽然步骤多,但是操作起来挺简单的,大家都试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-21
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
#中秋团圆食味#松软有嚼劲的红糖馒头
1512614人看过 -
#年味十足的中式面点#椒盐花卷
174221人看过 -
椒盐花卷
120982人看过 -
最适合小宝宝吃的辅食,更呵护娇嫩的肠胃,帮助消化和吸收!
411599人看过 -
椒盐花卷
306538人看过 -
红豆汁
44138人看过 -
牛肉馄饨
575926人看过 -
白面馒头,白白胖胖的,简单易上手,你不爱吗
3164593人看过 -
#素食主义#椒盐花卷,0失误超简单!
92902人看过 -
宝宝馄饨
25024人看过 -
大馒头(手工白面馒头)
392539人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#五分钟搞定手撕卷心菜
173651人看过