锅包肉
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉
300g
、
胡萝卜丝
少许
、
香菜
几片
、
盐
10g
、
料酒
1勺
、
淀粉
100g
、
糖
60g
、
白醋
90g
、
米醋
10g
、
京葱丝、姜丝、蒜末
适量
、
浓缩橙汁
烹饪步骤
-
步骤1/4
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葱姜萝卜切丝,香菜切段
-
步骤2/4
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里脊肉切大片加适量盐,白胡椒粉腌制一会,加土豆淀粉适量水抓成酸奶状,加两勺油抓匀。下油炸
-
步骤3/4
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复炸一遍,锅留底油加入5勺浓缩橙汁,盐,2的糖,5勺醋炒黏再把肉跟配菜全部下锅炒匀出锅
-
最后一步
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出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-21
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