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锅包肉的做法

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锅包肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 300g

、

胡萝卜丝少许

、

香菜几片

、

盐 10g

、

料酒 1勺

、

淀粉 100g

、

糖 60g

、

白醋 90g

、

米醋 10g

、

京葱丝、姜丝、蒜末适量

、

浓缩橙汁

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱姜萝卜切丝，香菜切段
步骤2/4 点击查看大图
里脊肉切大片加适量盐，白胡椒粉腌制一会，加土豆淀粉适量水抓成酸奶状，加两勺油抓匀。下油炸
步骤3/4 点击查看大图
复炸一遍，锅留底油加入5勺浓缩橙汁，盐，2的糖，5勺醋炒黏再把肉跟配菜全部下锅炒匀出锅
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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