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鱼丸蘑菇汤的做法

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鱼丸蘑菇汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼丸 80克

、

口蘑 4个

、

金针菇 60克

、

洋葱半个120克

、

香菜 1根

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

蕃茄酱 1勺

、

盐 1勺

、

酱油 2勺

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.准备好食材，葱姜蒜切成小片，用来炝锅，我切了些姜。洋葱切碎；口蘑切片；金针菇去掉根部，香菜有点多，用了一半，喜欢吃可以都放进去的。2.鱼丸我买的超市的福州鱼丸，带夹馅的，两个人吃8个鱼丸足够啦，咱们豆果上还有很多亲自买鱼做鱼丸的教程，也可以自己做鱼丸。
步骤2/5 点击查看大图
1.倒一点油，热锅温油葱姜蒜炝锅，后放入洋葱炒均匀。2.再放入口蘑、金针菇，过油炒均匀后，放一勺郫县豆瓣酱、一勺番茄酱，我的口味比较清淡，有一点淡淡的酸辣味就很喜欢啦，重口的伙伴们可以根据自己口味多放一些。
步骤3/5 点击查看大图
加开水后放入鱼丸，大火烧开
步骤4/5 点击查看大图
大火烧开后加点一勺盐、一勺醋，鱼丸煮熟即可，淡淡的酸辣味道，很下饭
最后一步点击查看大图
出锅时加入香菜就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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