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地狱排骨的做法

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地狱排骨

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说到排骨，大家第一想的应该都是红烧吧，但排骨的做法真的就只有红烧吗？不不不，还可以学着做这款爆火的网红地狱排骨，有肉有蔬菜，搭配营养均衡的每一天。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

排骨适量

、

玉米一根

、

胡萝卜一根

、

香菇 5朵

、

蒜瓣 3瓣

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

蜂蜜 1勺

、

番茄酱 1勺

、

甜面酱 1勺

、

黑胡椒粉适量

、

胡姬花古法花生油 35克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨洗净控水，加入料酒、生抽、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、黑胡椒、蒜泥抓匀腌制1小时左右；
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒入适量的花生油烧热；
步骤3/7 点击查看大图
倒入排骨中小火煎至两面金黄；
步骤4/7 点击查看大图
锅中放入蒜瓣，姜片爆炒出香味；
步骤5/7 点击查看大图
锅中倒入清水没过排骨，大火煮开；
步骤6/7 点击查看大图
煮开的汤汁中倒入玉米，胡萝卜及香菇；
最后一步点击查看大图
倒入砂锅中小火慢炖，炖至肉酥烂即可。

小贴士

1、这道菜的灵魂就在于它的酱汁，酱汁调好了这道菜就完成一大半了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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