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韩式酱鸡蛋

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对半切开窝在面碗里，有溏心蛋的嫩软香绵，还有茶叶蛋的浓香入味。反正就是怎么吃都很适合呀~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

蒜瓣 6片

、

洋葱小半个

、

小米辣 4个

、

香菜 1小把

、

白芝麻 1小勺

、

酱油 120克

、

糖 40克

、

清水 120克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅中倒水，加入盐、白醋，烧开后放入鸡蛋煮6分钟后捞出剥皮。
步骤2/4 点击查看大图
120克酱油和120克清水混合，加入40克白糖，放入蒜片、洋葱丁、香菜碎、小米辣搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
把去完壳的鸡蛋放入酱汁中，密封好冷藏过夜。
最后一步点击查看大图
第二天撒上些白芝麻就可以吃啦，下饭配面都可以哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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