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尖椒豆豉花肉煲的做法

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尖椒豆豉花肉煲

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

酱油 2勺

、

五花肉 800克

、

蒜 1瓣

、

尖椒 4个

、

蚝油 1勺

、

豆豉 2勺

、

姜 2片

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切小块
步骤2/5 点击查看大图
把所有配料洗净晾水备用
步骤3/5 点击查看大图
五花肉下锅煎出油，出油后如果觉得太多油可以倒掉一点。下蚝油酱油少许糖，半碗水炆五分钟。炆好后放一边备用
步骤4/5 点击查看大图
砂锅预热，下一点点油，爆香尖椒豆豉。
最后一步点击查看大图
翻炒，倒入刚刚炆好的五花肉，盖上盖煮两分钟出锅。尖椒豆豉的香味配合五花肉，味道不错

小贴士

五花肉选肥瘦相间的；煎五花肉的时候油太多就倒掉一点,吃起来没那么肥腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-20

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