简单版—炖大棒骨
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简单版就是没有其他特殊材料,都是家家都有的调料。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪棒骨
2个
、
盐
少许
、
料酒
1勺
、
鸡粉
1勺
、
葱
1根
、
蒜
1个独头蒜
、
姜
5片
、
大料
2个
、
干辣椒
5个
、
花椒粒
6粒
、
香叶
2片
、
油
适量
、
东北大酱
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
棒骨买时让他帮助切开,回家洗净,凉水下锅开始焯水,焯出血沫即可,用温水洗净备用。
-
步骤2/6
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配料切好准备着
-
步骤3/6
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锅中倒入适量油 ,把花椒粒,干辣椒, 大料,香叶倒入锅中炸出香味,倒入葱姜蒜爆香,继续加入大酱炒香,倒入棒骨继续翻炒,加入料酒。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-10-20
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