雪菜毛豆
青豆富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维及钙、铁、锌等微量元素,为人体的生长发育提供必需的营养。青豆中含有抗氧化成分,能够有效清除体内的自由基,消除身体的炎症,增强机体免疫功能,防止癌症的发生。青豆中含有膳食纤维,能够促进胃肠消化,排出体内的有毒物质,刺激胃肠蠕动,预防便秘。青豆中还含有不饱和脂肪酸,能够维持血管的弹性,降低血液中的胆固醇,防止心脑血管疾病的发生防止
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步骤1/5
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锅入油烧热下大蒜爆香,放入毛豆翻炒(这一步的图片不小心删掉了)
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步骤2/5
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加入妈妈腌制的雪菜,这个雪菜真的很好吃,酸酸的,翻炒一会
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步骤3/5
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加适量水,盐翻炒,焖煮一小会
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步骤4/5
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差不多毛豆熟了即可,加一点点鸡精
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最后一步
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出锅装盘
这道菜好吃与否雪菜很关键,好吃的雪菜会使这道菜更美味,洗毛豆的时候外面那层白白的衣不要洗掉,连着那个一起炒味道会更鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-20
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