独家秘制~花椒葱花饼
晒干花椒的季节，除了炒菜，试试这个饼，主要是可以冷冻储存，可以做快手早餐搭配哟
下载App查看
-
步骤1/29
点击查看大图
晒干的花椒，放无油无水锅里干炒，小火哟，听见噼里啪啦的声音就可以关火，等待晾凉咯
-
步骤2/29
点击查看大图
准备料理机打碎，破壁机也可以，当然也可以用擀面杖自己擀碎。
-
步骤3/29
点击查看大图
故意打碎的粗一点，我觉得这样的口感好一点
-
步骤4/29
点击查看大图
我是用这个玻璃碗量取的，三碗
-
步骤5/29
点击查看大图
一共这些
-
步骤6/29
点击查看大图
烫面的，准备开水和凉水
-
步骤7/29
点击查看大图
面粉中间分开，一半用开水和面，一半用凉水和面，最后混合到一起，揉成面团。当着醒面15分钟
-
步骤8/29
点击查看大图
再用勺子量，3勺面粉
-
步骤9/29
点击查看大图
2勺花椒粉
-
步骤10/29
点击查看大图
1勺盐
-
步骤11/29
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤12/29
点击查看大图
浇热油
-
步骤13/29
点击查看大图
搅拌均匀，油酥就做好了
-
步骤14/29
点击查看大图
葱花量根据自己的喜欢程度，用细一点的葱最好
-
步骤15/29
点击查看大图
葱花切细一点，我没有再去剁碎，喜欢葱花圈圈的样子
-
步骤16/29
点击查看大图
取面团，稍微揉光滑就行
-
步骤17/29
点击查看大图
我的面粉量，我分成了12份
-
步骤18/29
点击查看大图
取一个面团，擀成薄饼，中间切一刀，均匀的抹上油酥，如图所示
-
步骤19/29
点击查看大图
再撒上葱花
-
步骤20/29
点击查看大图
转圈把饼卷起来，底下捏紧封口
-
步骤21/29
点击查看大图
这个样子哟，用手掌️心压扁
-
步骤22/29
点击查看大图
这个过程，我觉得很解压
-
步骤23/29
点击查看大图
再擀成薄饼就好咯
-
步骤24/29
点击查看大图
放进保鲜袋，一张一个袋子
-
步骤25/29
点击查看大图
一共12张
-
步骤26/29
点击查看大图
铺平放进冰箱冷冻就好
-
步骤27/29
点击查看大图
早晨吃的时候，电饼铛或者不粘锅，把饼皮双面刷油，两面烙上色就好，我的饼比较薄，很好熟
-
步骤28/29
点击查看大图
可以卷咸菜
-
最后一步
点击查看大图
也可以放煎蛋，火腿，蔬菜！是不是很简单呀，具体怎么吃，就可以自己发挥咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-20
花椒葱花饼的其他做法
花椒葱花饼的相关分类
花椒葱花饼的相关推荐
-
鲜美的素饺子|韭菜鸡蛋馅水饺
1972948人看过 -
快手菜～清蒸鳕鱼
1737182人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓馅小蛋糕
173087人看过 -
戚风纸杯蛋糕、柔软细腻
34875人看过 -
#流感季饮食攻略#土豆泥火腿糯米饼
171322人看过 -
#15分钟周末菜#丝瓜菌菇海鲜汤
77622人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#史上最简单的土豆泥
149793人看过 -
#硬核菜谱制作人#德国碱水包～蜜豆碱水包
338240人看过 -
#原制原味，聚会菜谱# 古早小蛋糕
194675人看过 -
榨菜鲜肉月饼
226626人看过 -
哈根达斯
11957人看过 -
葱香肉松面包卷（内含卡仕达酱做法）
233334人看过
