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香辣烤紫甘蓝

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低调的杏仁很自觉

紫甘蓝，含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助。 紫甘蓝可以:1、杀虫止痒 对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。 2、杀菌消炎 紫甘蓝中含有一定量的酸性物质，如尼克酸，草酸等，有一定的杀菌作用，同时紫甘蓝还能治疗如咽喉肿痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬之类的炎症。 3、保肝护肝 紫甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，也能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶这都是协助肝脏解毒的重要元素。 主要用于治疗脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。 4、强身健体 紫甘蓝可以满足机体对维生素的需求，其营养素含量丰富，经常吃紫甘蓝有强身健体的功效，在感冒的高发季节，吃甘蓝菜可以有效防止感冒，并且防止感冒引起的咽喉不适症状，还可有效减轻关节疼痛症状。 5、减肥瘦身 紫甘蓝中纤维素的含量丰富，食用紫甘蓝能增加饱腹感，减少进食量，同时还能促进胃肠道蠕动，促进消化，减少食物在胃肠道中的停留时间，减少脂肪的吸收，有减肥效果，并且紫甘蓝中含有丰富的铁元素，铁元素能提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，对减肥大有帮助。 6、延缓衰老 紫甘蓝含有花青素，花青素是人体中常见的抗氧化物质之一，花青素能清除机体内的自由基，对于预防衰老和相关疾病有很大帮助。 因此对我们非常有利
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
紫甘蓝 350克
、
独头蒜 1个
、
橄榄油 1汤匙（5克）
、
蚝油 1汤匙（10克）
、
辣椒粉 1茶匙（3克）
、
海盐 1茶匙（3克）
、
黑胡椒 适量
、
孜然 3克
、
白芝麻 5克
烹饪步骤
小贴士

我有参考其他的菜谱，但是家里没有蚝油就自己琢磨了一个，味道不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-20

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