是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

烫面葱油饼的做法

点击查看大图

烫面葱油饼

浏览 3.0万 · 收藏 150

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不经常做饭，每次做面食，都得重新想想找找怎么做，做了好多次总结了一些经验，觉得这种方法是最好的，烙出的饼酥脆，总结一下，留个底儿，日后再做，就方便了。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

水适量

、

葱花、盐、五香粉、适量

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
烧开的热水，拿勺子一点一点的放进面里，拿筷子搅成絮状。
步骤2/10 点击查看大图
放水搅成这个样子。
步骤3/10 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上湿布醒15分钟，醒好后这个样子。图片中的星星点点是我掺了点全面粉。这次面有点硬，但好成型。
步骤4/10 点击查看大图
另拿一个碗放入面粉，芝麻，热油导入碗中，搅开，放入葱花。炸油酥的作用使烙饼酥脆。
步骤5/10 点击查看大图
饼擀开，抹上油酥，切一刀卷起。
步骤6/10 点击查看大图
卷好后，把边封口，上面也封口。
步骤7/10 点击查看大图
做了4个，都弄好，放在盆里盖上湿布，一个一个做，这样还能松弛一下，好擀。
步骤8/10 点击查看大图
由上而下压一下，擀开，越薄越好。
步骤9/10 点击查看大图
双面刷油，电饼铛烙熟。
最后一步点击查看大图
好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-20

换个做法

烫面葱油饼的其他做法

烫面葱油饼的相关分类

圣诞棒棒糖苹果派马蹄玉米饼糖葫芦更多

烫面葱油饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许