蛋白溶豆
9克
8克
35克
193
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋2颗,蛋黄蛋清分离。
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋清中,滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器进行打发。白糖分三次加入。打出鱼眼泡时,加第一次白糖;出现细腻泡沫时,加第二次白糖,蛋白霜出现纹路,加第三次白糖,直到牙签插入不倒!
-
步骤3/5
点击查看大图
接下来,拌入奶粉,Z字形拌匀!切记不要画圈,否则蛋白会消泡。
-
步骤4/5
点击查看大图
装入裱花袋,没有可以用保鲜袋替代。随心所欲地挤在硅油纸上。
-
最后一步
点击查看大图
家里没有烤箱,我用的微波炉。火力60%,时间3分30。这是纯蛋白的!
1.蛋黄溶豆,在蛋黄里挤入柠檬汁,然后打发,加入25克奶粉,搅拌均匀,装入裱花袋,然后同样方法烤制。
2.试了试花朵和荷包蛋做法,先把蛋白烤到略微凝固,然后挤入蛋黄,微波炉可以随时暂停查看,我是蛋白烤了2分钟,然后挤的蛋黄!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-20
蛋白溶豆的其他做法
蛋白溶豆的相关分类
蛋白溶豆的相关推荐
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#荷兰豆炒扇贝肉
137944人看过 -
黄油蒜香大明虾
63379人看过 -
#晒出你的团圆大餐#鲍鱼仔啫啫排骨煲
924782人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
340935人看过 -
脆皮鸡块
322671人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
421045人看过 -
奶香蛋挞
72451615人看过 -
健康低脂的黄翅鱼炖铁棍山药汤
55495人看过 -
Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干
70669人看过 -
#打工人的健康餐#荷包蛋猪肝蔬菜汤
169070人看过 -
溶豆-蛋黄溶豆+蛋白酸奶溶豆
180263人看过 -
《酥皮苹果派》皮酥馅香,超级好吃
57752人看过