蛋白溶豆
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋2颗,蛋黄蛋清分离。
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋清中,滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器进行打发。白糖分三次加入。打出鱼眼泡时,加第一次白糖;出现细腻泡沫时,加第二次白糖,蛋白霜出现纹路,加第三次白糖,直到牙签插入不倒!
-
步骤3/5
点击查看大图
接下来,拌入奶粉,Z字形拌匀!切记不要画圈,否则蛋白会消泡。
-
步骤4/5
点击查看大图
装入裱花袋,没有可以用保鲜袋替代。随心所欲地挤在硅油纸上。
-
最后一步
点击查看大图
家里没有烤箱,我用的微波炉。火力60%,时间3分30。这是纯蛋白的!
1.蛋黄溶豆,在蛋黄里挤入柠檬汁,然后打发,加入25克奶粉,搅拌均匀,装入裱花袋,然后同样方法烤制。
2.试了试花朵和荷包蛋做法,先把蛋白烤到略微凝固,然后挤入蛋黄,微波炉可以随时暂停查看,我是蛋白烤了2分钟,然后挤的蛋黄!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-20
蛋白溶豆的其他做法
蛋白溶豆的相关分类
蛋白溶豆的相关推荐
-
蛋黄溶豆&蛋白溶豆
245137人看过 -
宝宝辅食~牛奶香蕉饼
1333261人看过 -
霜糖饼干
34003人看过 -
蛋饺~宝宝辅食
234964人看过 -
宝宝迷你小馄饨
221274人看过 -
蛋清溶豆
14876人看过 -
宝宝经典辅食松软香蕉松饼 奶香小松饼无糖无油版月龄10+
63131人看过 -
干贝沙巴雍
14055人看过 -
饼干
25724人看过 -
#女神野餐记#饼干diy
113267人看过 -
#我们约饭吧#肉松卷
116252人看过 -
8个月以上辅食蛋黄溶豆
4962107人看过