黑松露肉沫蒸鸽子蛋
黑松露正当上市季节,看到某大妈有卖新鲜的云南黑松露,物以稀为贵都按克来算的,买50g来尝尝鲜。有着独特的香气,营养价值高对身体有各种保健的功效,不差钱的可以经常吃。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
食材洗净,瘦肉剁成肉泥备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
大碗放两茶勺温水,放入适量的盐、鸡粉、料酒搅拌均匀后打入鸽子蛋再次搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
水开放入蛋液进行蒸煮。
-
步骤4/6
点击查看大图
瘦肉沫加生粉酱油盐油料酒腌制片刻,下锅热油爆香洒少许葱花盛出备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
黑松露一个切成片状,一个切碎和肉沫搅匀,忘拍照。待锅中的鸽子蛋蒸至定型后倒入肉沫,表面铺上片状黑松露,盖盖中火再蒸两分钟即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
表面再洒上少许葱花点缀,哗…色香俱全…
待鸽子蛋定型后才放入黑松露更能保留它的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-20
黑松露肉沫蒸鸽子蛋的其他做法
黑松露肉沫蒸鸽子蛋的相关分类
黑松露肉沫蒸鸽子蛋的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#黑松露蛋炒饭
136797人看过 -
#嗨fun暑假#芝士土豆泥
145043人看过 -
清甜手工玉米粑
213270人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#圣迪蛋豆腐鸭血煲
7597人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7100563人看过 -
大吉大利蜜汁烤肋排
294872人看过 -
㊙️只想私藏的红烧肉(/东坡肉)
511521人看过 -
花雕嫩姜仔鸭煲#肉肉厨
24957人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
193864人看过 -
原味果蔬汁,不加水!九阳榨汁机测评
32699人看过 -
玉米粑儿
99009人看过 -
低糖油【超润可可豆腐戚风】
29600人看过