黑松露肉沫蒸鸽子蛋
黑松露正当上市季节，看到某大妈有卖新鲜的云南黑松露，物以稀为贵都按克来算的，买50g来尝尝鲜。有着独特的香气，营养价值高对身体有各种保健的功效，不差钱的可以经常吃。
-
步骤1/6
点击查看大图
食材洗净，瘦肉剁成肉泥备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
大碗放两茶勺温水，放入适量的盐、鸡粉、料酒搅拌均匀后打入鸽子蛋再次搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
水开放入蛋液进行蒸煮。
-
步骤4/6
点击查看大图
瘦肉沫加生粉酱油盐油料酒腌制片刻，下锅热油爆香洒少许葱花盛出备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
黑松露一个切成片状，一个切碎和肉沫搅匀，忘拍照。待锅中的鸽子蛋蒸至定型后倒入肉沫，表面铺上片状黑松露，盖盖中火再蒸两分钟即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
表面再洒上少许葱花点缀，哗…色香俱全…
待鸽子蛋定型后才放入黑松露更能保留它的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-20
黑松露肉沫蒸鸽子蛋的其他做法
黑松露肉沫蒸鸽子蛋的相关分类
黑松露肉沫蒸鸽子蛋的相关推荐
-
#解锁山姆牛肉的秘密#黑松露牛肉炒饭
110913人看过 -
#美味开学季#奶香鸽子汤
139092人看过 -
干煸豆角
1520889人看过 -
#旅行中的美味#番茄牛肉汤
186235人看过 -
爆炒猪肝
19384809人看过 -
牛肝菌炒肉
651144人看过 -
清炖牛肉汤#感恩节为TA做顿饭#
192645人看过 -
鸽子肉烧鹌鹑蛋
19174人看过 -
爆炒鸽子
266935人看过 -
#女神野餐记#春天鸽子这样做比腌笃鲜还鲜美/羊肚菌春笋鸽子汤
174255人看过 -
快手菜-蒜香排骨
9497289人看过 -
滋补蒸鸽子
26363人看过
