避风塘大虾
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步骤1/7
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把虾洗净去虾线,加入生抽,料酒,胡椒粉,淀粉,盐,腌制15分钟左右。
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步骤2/7
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锅中热油,把腌好的虾放进锅里煎至两面金黄,壳有点焦脆的样子(如图),要多煎一会才可以,煎好盛出备用
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步骤3/7
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大蒜,姜,小米辣切好备用
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步骤4/7
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锅中热油,放入蒜,姜,小米辣炒香
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步骤5/7
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加入面包糠炒香
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步骤6/7
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加入煎好的大虾,继续炒香即可
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最后一步
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盛出装盘
面包糠可以多加,那样会更香
虾如果想更入味可以腌制半小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-20
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